Brownies Ubi Ungu Manis dan Lembut

Hay Bunda, hari ini saya akan berbagi resep untuk camilan keluarga. Brownies ubi ungu pastinya mudah dan lezat dan tidak menghabiskan banyak waktu, pasti keluarga suka.

Brownies Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 4 btr telur ayam
  • 120 gr gula
  • 1 sdt SP
  • 160 gr tepung terigu
  • 60 ml santan
  • 60 gr mentega (cairkan)
  • 160 gr ubi ungu (kukus lalu haluskan)
  • ¼ sdt garam
  • 60 gr White chocolate (cairkan)

Langkah-langkah:

  1. Siapkan panci berisi air untuk mengukus brownies dan panaskan sampai mendidih.
  2. Siapkan baskom lalu masukkan telur, SP, dan gula kocok menggunakan mixer sampai mengembang.
  3. Jika sudah mengembang tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.
  4. Kemudian masukkan ubi ungu, santan, mentega, dan garam kedalam adonan, mixer   kembali hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu masukkan white chocolate yang sudah dicairkan kedalam adonan kocok hingga merata.
  6. Setelah itu siapkan loyang, olesi loyang dengan metega.
  7. Tuang adonan kedalam loyang.
  8. Kemudian kukus pada panci yang telah disiapkan tadi selama kurang lebih 35 menit, tutup panci. Sebelumya lapisi tutup panci menggunakan kain.
  9. Angkat kemudian potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba bunda, semoga berhasil.