Es Krim Durian Lembut (Mudah dibikin di Rumah)

Es krim durian yang lembut dan kental cocok untuk cuaca yang panas ataupun menjadi teman untuk buka puasa. Yuk Bunda langsung saja dicoba...

Es Krim Durian Lembut

Bahan-bahan:

  • 20 biji durian
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 5 sendok makan tepung maizena
  • 120 gram gula putih
  • 1 kaleng Susu Kental Manis (SKM) yang putih
  • Pasta durian (secukupnya)
  • TBM atau SP sdt. cairkan didalam magicom.

Cara Membuat:

  1. Pertama ambil daging duriannya saja dan buang bijinya, lalu masukkan didalam freezer semalam. Jika sudah beku blender daging duriannya dan tambahkan satu gelas air putih.
  2. Kemudian siapkan wadah lalu masukkan bahan bahan seperti tepung maizena, tepung sagu, gula putih dan susu kental manis jika sudah campur menggunakan 2 gelas air putih. Dan masak menggunakan api yang kecil tunggu sampai menggental dan meletup letup. Jika sudah angkat dan dinginkan sebentar.
  3. Jika sudah dingin, tambahkan SP yang cair dan daging durian yang sudah diblender dan pasta durian secukupnya, kemudian mixer menggunakan kecepatan yang tinggi kurang lebih 20 menit/ 30 menit.
  4. Jika adonan sudah menggembang masukkan adonannya ke dalam cup, lalu masukkan ke dalam freezer biarkan sampai membeku/ semalaman.


~ SEMOGA BERHASIL ~