Resep Mudah Balado Ikan Gurame Yang Ga Bikin Bosen

Haiii Bunda... ada yang bingung ingin memasak apa untuk keluarga tercinta. Menu ini dan itu dan sudah bosan. Jangan khawatir Bunda, saya ada resep masakan nusantara yang mudah banget cara masaknya yaitu resep Balado Ikan Gurame yang rasanya ga bikin bosan.

Balado Ikan Gurame

Bahan :

  • 2 ikan gurame
  • 1 jeruk nipis

Bahan bumbu rendaman :

  • 1 bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 sdt garam
  • ½ sdm ketumbar bubuk

Bumbu Halus :

  • 4 bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 cabai rawit

Untuk pelengkap :

  • Gula dan garam secukupnya
  • 2 lbr daun jeruk
  • Air secukupnya
  • Irisan daun bawang

Cara membuatnya :

  1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan gurame .tunggu sebentar lalu di cuci.
  2. Haluskan bumbu rendaman
  3. Lanjutkan  dengan menggoreng ikan di minyak panas. Kalau sudah matang sisihkan  . ( tipsnya panaskan wajan sebelum di beri minyak agar ikan tidak lengket) 
  4. Haluskan bumbu halusnya kemudian tumis lalu tambahkan daun jeruk
  5. Tambahkan air, garam ,dan gula secukupnya. Tunggu sampai air menyusut
  6. Terakhirtaruhikan  di  piring  tempat  saji  dan beri bumbu balado di atasnya tambahkan irisan daun bawang , dan sajikan dengan nasi putih hangat

Nah, sudah mudah sekalikan sahabat cara membuatnya dan ini bias jadi menu makan malam maupun makan siang selamat mencoba di rumah ya sahabat.