Resep Capcay Goreng Bakso Ala Nusantara

Sudah lama capcay ini menghiasi lidah masyarakat Indonesia. Capcay sendiri jika dibahasakan Indonesia merupakan makanan dengan banyak campuran, akan tetapi oleh masyarakat Indonesia capcay di masak menggunakan bahan bahan yang sederhana yang terdapat di rumah dan pastinya lezat.

Capcay Goreng Bakso


Kali ini saya akan membagikan resep capcay goreng bakso. Atau boleh dikata ini merupakan perpaduan antara capcay dan bakso hehehe...

Langsung saja persiapkan bahan bahannya

Bahan:

  • 50 gr daging ayam.dipotong menjadi kecil-kecil
  • 200 gr sawi putih kemudian dipotong kecil kecil
  • 6 buah bakso, iris sesuai selera
  • Sawi hijau 1 ikat yang telah dipotong
  • 150 gr kembang kol yang sudah dipotong
  • Wortel 1 buah, dipotong memanjang
  • 1 sdt kecapikan
  • 2 buah bawang putih kemudian cincang kasar
  • Saus tiram1 sendok makan
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdm tepung maizena cairkan dengan dikit air

Cara Membuat:

  1. Ditumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan daging bakso dan ayam. Aduk sampai berubah warna
  2. Tambahkan saus tiram,kecap ikan,merica dan sawi putih garam, aduk rata kemudian tambahkan air sesuai selera.
  3. Tambahkan sawi hijau, wortel,kembang kol,sawi putih yang telah dipotong-potong,kemudian aduk hingga rata
  4.  Tambahkan maizena yang telah dilarutkan lalu aduk kembali sampai masakan mengental
  5. Angkat dan capcay goreng telah siap disajikan.

Selamat menikmati capcay goreng bakso.lebih cocok makan selagi hangat.