Resep Semur Ayam Kacang Mede

Pecinta kuliner kalian pasti tidak melewatkan menu yang satu ini, karena resep kali ini kita bahas cukup berbeda dari semur lain. Semur kali ini di tambahkan dengan tambahan kacang mede. Tentunya akan lebih lezat dan gurih. Rasa kacang mede nya menyerap ke dalam bumbu semur.

Resep Semur Ayam Kacang Mede

Bagi kalian yang dirumah tentunya tak sabar ingin langsung mencobanya. Semur ini mudah sekali kalian buat sendiri di rumah. Pastinya sudah penasaran bagaimana cara membuatnya. Yuk simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:
  • 500 gram dada ayam, di potong
  • 2 genggam kacang mede
Bumbu Halus:
  • 3 bawang putih, diiris tipis
  • 4 bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
Bumbu Kasar:
  • 2 bawang bombay, dipotong
  • 6 cabai kering
  • 6 cabai rawit
  • 3 lbr daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • 1/5 sdm pala halus
  • 2 sdt saus tiram
  • 2 sdt kecap manis
  • Gula dan garam secukupnya


Cara Membuat:
  1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, bawang bombay, lengkuas, serai dan cabai. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan dada ayam dan tumis sampai berubah warna. Masukkan kacang yang sudah di tumbuh. Tuang saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai merata. 
  3. Tuangkan air dan rebus hingga mendidih. Sebelum di sajikan, cicipi dahulu apakah sudah gurih dan lezat.
  4. Jika sudah, semur ayam siap di sajikan.